Làm món khoai tây chiên

Mục Lục 1. Phương pháp làm khoai tây chiên giòn ngon dễ dàng 2.Cách làm cho khoai tây chiên bơ giòn ngon 3.Cách làm khoai tây cừu xù cùng với sữa tươi 4.Cách làm cho khoai tây rán lát mỏng giòn tan


Khoai tây chứa hàm lượng tinh bột cực kỳ cao tương tự như có vitamin A, C, B6,... Dưỡng chất và một vài chất khác như carotenoit và phenol tự nhiên, folate, niacin, magie, photpho, sắt với kẽm... Bên cạnh đó còn có tính năng tích rất trong cung cấp chất xơ, chống ung thư ruột, tăng kỹ năng hấp thụ glucose bớt nồng độ cholesterol và chất béo.

Bạn đang xem: Làm món khoai tây chiên

Khoai tây rán bao gồm độ bùi, tinh bột kết tinh và độ ngọt vừa phải, chế tạo đó là miếng khoai giòn giòn, ngậy ngậy tạo ra hứng thú cho những người ăn. Phương pháp làm khoai tây rán giòn ngon thu hút sau đây sẽ giúp các chị em đổi khác khoai tây thành món ăn thu hút nhất.

1. Cách làm khoai tây rán giòn ngon solo giản

Nguyên liệu có tác dụng khoai tây chiên

- Khoai tây 500g (chọn loại củ to lớn đều, ráng chắc tay, không trở nên mọc mầm và còn tươi)

- Dầu ăn, tương ớt, muối cùng tiêu xay

Cách có tác dụng kiểu truyền thống cuội nguồn đơn giản

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch mát rồi giảm thành các thanh lâu năm to bằng 1 ngón tay với ngâm vào nước muối bột pha loãng để ra hết nhựa, không xẩy ra thâm đen.

Đun sôi một nồi nước tất cả thêm xíu muối bột rồi mang đến khoai tây vào trụng qua vào 30 giây mang đến 1 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

*

Khoai tây gọt sạch sẽ vỏ, xắt miếng dài bởi ngón tay

Lưu ý: Để khoai tây lúc rán được giòn hơn thì khi khoai sẽ ráo nước mang lại ngay vào ngăn mát tủ lạnh nhằm 30 phút.

Bước 2: rán khoai:

- rán lần 1: Đổ dầu ngập chảo, đun khá nóng (tránh sôi già dễ dàng cháy khoai) dầu thì mang lại khoai tây vào chiên sơ qua cho chín, khoai hơi rubi thì vớt ra nhằm ráo. Khoai nguội thì bỏ vào tủ lạnh bao giờ ăn thì lấy ra chiên lần 2.

- cừu lần 2: rước khoai vào tủ lạnh ra chiên tiếp, bỏ dầu vào chảo cho lửa vừa, dầu nóng thì cho khoai vào chiên. Khoai hôm nay sẽ chín vàng và giòn rụm.

Chiên khoai ngừng rắc thêm xíu tiêu xay với xóc đều để sở hữu được vị cay cay với thơm của tiêu.

*

Chiên khoai tây vào chảo ngập dầu

Thành phẩm khoai tây chiên truyền thống lâu đời có màu đá quý đều, giữ đúng mùi vị của khoai tây tươi, ăn có nhiều bột, giòn ngon hấp dẫn. Lúc ăn hoàn toàn có thể ăn không hoặc chấm với chút tương ớt rất ngon.

*

Thành phẩm đĩa khoai tây rán giòn truyền thống lịch sử hấp dẫn

2. Cách làm khoai tây cừu bơ giòn ngon

Nguyên liệu có tác dụng khoai tây cừu giòn

- Khoai tây 500g

- Bơ một hộp loại 400g

- Bột chiên giòn 1 gói

- Tương ớt, dầu ăn, mặt đường và muối


Các bước làm khoai tây cừu giòn

Bước 1: Khoai tây vứt vỏ, cọ sạch, thái thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay hoặc theo như hình thù tùy thích. Chuẩn bị 1 thau nước sạch trộn thêm xíu muối bột rồi mang đến khoai tây đang thái hoàn thành vào ngâm khoảng tầm 15 phút rồi vớt khoai ra, nhằm ráo nước.

Bước 2: sẵn sàng 1 nồi nước mang lại khoai vào luộc, lúc luộc nếm nếm thêm xíu muối với đường để giúp đỡ khoai dễ rán và khi cừu sẽ giòn hơn.

*

Luộc khoai tây chín tới trước lúc chiên

Bước 3: Khoai tây luộc mới chín tới tới vớt ra và mang lại vào chén con nước lạnh để khoảng chừng 5 phút thì vớt ra cùng để ráo nước.

Bước 4: Nhúng khoai tây đang ráo nước vào bột cừu giòn để chế tác lớp áo.

*

Tạo lớp áo bột mang đến khoai trước lúc chiên

Bước 5: mang đến chảo lên bếp, đổ ngập dầu, đợi dầu sôi già thì đến khoai vào chiên vàng phần đông và giòn. Chiên xong xuôi vớt khoai ra khay bao gồm trải lớp giấy để cho ngấm hút dầu thừa.

Bước 6: lấy 1 chảo khác, mang đến bơ vào trong chảo đun mang lại bơ tung chảy hoàn toàn sau đó mang đến khoai tây đã rán chín rubi vào xóc hầu như cho bơ ngấm vào khoai là được.

*

Cho bơ thực thiết bị vào đun nóng

Thành phẩm khoai tây rán bơ phải đã có được màu kim cương ruộm, giòn. Lúc ăn có thể thêm chút tương ớt cay hoặc nước nóng mayonnaise. Khoai tây chiên bơ vừa giòn lại có mùi thơm của bơ cực kỳ hấp dẫn.

*

Khoai tây chiên bơ dùng kèm tương ớt hoặc nóng mayonnaise thường rất ngon

3. Bí quyết làm khoai tây cừu xù với sữa tươi

Nguyên liệu khoai tây chiên xù

- Khoai tây 2 củ to

- 3 trái trứng gà

- Bột mì 230g

- Bột chiên xù 200g

- Sữa tươi 50ml

- Muối và hạt tiêu

Các bước thực hiện khoai tây cừu xù

Bước 1: Khoai tây cọ sạch, mang luộc cả vỏ. Lúc luộc nêm thêm xíu muối. Luộc khoai chín mềm thì vớt ra để nguội.

Khoai nguội bóc khoai cho vào tô, dùng muôi ép nát khoai.

*

Bước 2: đến 2 lòng đỏ trứng con gà vào khoai vẫn nghiền, cho thêm xíu muối cùng tiêu xay vào tiến công đều cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau. Cho tiếp tục 50ml sữa tươi, 30g bột mì vào tất cả hổn hợp trộn đều.

*

Bước 3: rước 1 lòng đỏ trứng kê đánh tan. Cho bột mì với bột chiên xù vào chén bát riêng.

Bước 4: Nặn từng miếng khoai tây thành hình thù theo sở trường (hình tròn hoặc bé nhỏ dài). Lăn những khoai tây với một lớp bột mì kế tiếp nhúng chìm vào bát lòng đỏ trứng gà, sau cùng là lăn phần đông với bột cừu xù. Làm lần lượt cho tới khi hết khoai.

*

Bước 5: cho dầu ngập chảo, đun nóng già thì cho từng viên khoai sẽ tẩm vào chiên cho tới khi kim cương ruộm, vớt ra khay có lót 1 lớp giấy mỏng để ngấm dầu thừa.

Khoai tây rán xù tất cả màu xoàn ươm, bột chiên xù vây xung quanh tạo thành lớp mỏng dính đẹp mắt. Khi ăn khoai giòn ngoài, mềm trong, thơm ngậy của sữa. Chấm với tương ớt cay hoặc nước nóng mayonnaise hết sức ngon.

*

Đĩa khoai tây cừu xù tiến thưởng óng, giòn ngon hấp dẫn

4. Giải pháp làm khoai tây rán lát mỏng dính giòn tan

Nguyên liệu khoai tây rán lát:

- 500g khoai tây

- 3 thìa bột phô mai

- Muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise

Các cách thực hiện

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành từng lát mỏng. Bào tới đâu cho vô chậu nước tất cả pha xíu muối hạt tới kia rồi ngâm khoảng 30 phút. Rửa sạch mát khoai, vớt ra trải lên lớp giấy để cho thấm hết nước.

*

Bào khoai tây thành từng miếng mỏng

Bước 2: Đổ dầu lấn sâu vào chảo, cho thêm xíu muối bột để cừu khoai được giòn. Dầu nóng già thì hạ lửa thiệt nhỏ, cho từng lát khoai vào cừu đến khi chín, lát khoai cong lại, giòn là được.

Cho khoai ra khay có trải lớp giấy để ngấm hút dầu.

Bước 3: Rắc một tờ bột phô mai lên khoai sẽ chiên ngừng (rắc khi khoai còn ấm ấm) để tạo thành thành lớp bột mỏng tanh có mùi thơm dễ dàng chịu.

Khoai tây cừu lát mỏng dính giòn tan, mừi hương của phô mai kết hợp với chút nước sốt (pha tương ớt với mayonnaise tỷ lệ 3:1) ăn uống rất ngon cùng được các bạn bé dại đặc biệt yêu thích.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Linetype Trong Cad, Lệnh Mkltype Trong Cad

*

Khoai tây cừu lát mỏng vàng ươm, những bạn nhỏ dại rất yêu thương thích

Đó là 4 giải pháp làm khoai tây chiên lôi kéo mà các chúng ta cũng có thể làm ngay lập tức tại nhà. Khoai tây chiên rất có thể dùng có tác dụng món khai vị cho nhà hàng quán ăn hay có tác dụng thành món ăn vặt nhiều năng lượng, ít chất khủng vô thuộc thơm ngon.

*
*
*
*

Khoai tây chiên giòn ngon, ko thâm xỉn nhờ phương pháp làm dễ dàng chưa chắc chị em đã biết Trời se lạnh, chị em có thể làm món khoai tây chiên thơm ngon, đầy đủ vị không buộc phải chấm thêm gì bởi công thức bên dưới đây. Bấm coi >>Theo Hường Cao (T/h) (Khám phá)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *