Hướng dẫn gói bánh chưng bằng khuôn

Cách gói bánh bác bằng khuôn đơn giản rộng, dễ làm hơn so với gói bằng tay. Dưới đó là trả lời 2 bí quyết gói bánh chưng vuông bằng khuôn dễ dàng độc nhất vô nhị, bánh vuông vắn, bắt mắt.

Gói bánh chưng xanh là một truyền thống của ngày Tết cổ truyền. Cách gói bánh bác không quá cạnh tranh, rất có thể gói thủ công bằng tay tuyệt cần sử dụng khuôn đều được.

Bạn đang xem: Hướng dẫn gói bánh chưng bằng khuôn

Bếp installmentsvfacr.com lí giải biện pháp gói bánh chưng bằng khuôn đơn giản và dễ dàng, bánh vuông vắn ưa nhìn.

Nguyên liệu làm cho bánh chưng

- 4kg gạo nếp

- 1kilogam đỗ xanh

- 1kg giết cha chỉ

- Muối, tiêu

- 40 - 50 lá dong

- 2 bó dây lạt giang

- Khuôn gói bánh chưng (1 khuôn khổng lồ cùng 1 khuôn nhỏ)

Sơ chế những nguyên liệu gói bánh chưng

Bước 1: Gạo nếp (chọn loại nếp chiếc hoa quà, phân tử to tròn đều) ngâm qua trong đêm hoặc ngâm vào trong nước giá buốt 6 - 8 tiếng đồng hồ. Sau đó vo không bẩn rồi bóp với một chút ít muối hạt hạt.

Cách 2: Đỗ xanh ngâm nước lạnh lẽo 2 tiếng. Sau đó vo không bẩn vỏ rồi mang lại lên nồi, thêm một xíu muối hạt phân tử, nấu ăn chín hoặc vật dụng chín. Sau kia tiến công nhuyễn đỗ rồi cụ đỗ thành từng nuốm vừa tay.

Cách 3: Thịt ba chỉ rửa sạch cùng với nước muối bột loãng. Sau kia cọ sạch sẽ lại với nước sạch. Thái miếng lâu năm 5 - 6cm, dày 1 - 2cm. Sau kia ướp thịt với cùng 1 không nhiều muối và tiêu.

Bước 4: Lá dong rửa không bẩn cả 2 phương diện, đem khăn vệ sinh khô xong để ráo nước. Sau đó sử dụng dao cắt sinh sống lá (giảm ngay cạnh vào lá nhưng lại ko giảm quá sâu tách làm cho rách nát lá).

Lưu ý: Nếu các bạn muốn bánh bác bỏ xanh mướt hoàn toàn có thể sử dụng lá riềng giã nhỏ trộn cùng với gạo nếp để bánh có greed color mướt từ vỏ mang đến nhân.

1. Cách gói bánh bác bằng khuôn 1 khuôn khổng lồ với 1 khuôn nhỏ

Cách 1: Xếp 2 lá dong chiều yêu cầu úp xuống bên dưới làm thế nào để cho nửa khía cạnh lá dong này đè lên nửa mặt lá dong cơ với trái hướng nhau. Đặt tiếp 2 lá dong phương diện phải hướng lên trên vuông góc với 2 lá trước. Úp ngược khuôn nhỏ tuổi vào giữa.



*

Bước 3: Đặt khuôn to lớn lồng vào khuôn bé dại vừa gói rồi nhấc khuôn nhỏ bé ra bên ngoài, kế tiếp msống lá dong ra là sẽ sinh sản hình được khuôn bánh lá dong.

Bước 4: Múc 1 bát nhỏ gạo nếp đổ vào khuôn, dàn đều. Tách cố gắng đỗ xanh có tác dụng song, 1 nửa vắt đặt vào thân rồi dàn mọi. Tiếp cho cho một - 2 miếng thịt ba rọi vào thân. Bóp tiếp 1 nửa cố đỗ còn sót lại, dàn đông đảo. Múc 1 chén bé gạo lấp kín đáo lên ở trên.

Cách 5: Gấp đồng thời 2 lá dong lớp bên trên vào, vội tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào, nén chặt tay rồi nhấc khuôn ra một bí quyết thanh thanh.

Bước 6: Buộc lạt xoắn sinh sản thành chữ thập, chú ý buộc vơi tay không làm cho rách rưới lá, ko buộc thừa chặt có tác dụng bánh bị bục. Buộc 4 lạt cho một dòng bánh bác.

2. Cách gói bánh bác bỏ bởi 1 khuôn

Bước 1: Gấp đôi 4 lá dong theo chiều dọc củ. Sau đó gấp 4 lá theo hướng ngang. Đo chiều lâu năm cạnh lòng khuôn rồi đo từ bỏ phần gập ngang của lá cho tới đầu là rồi giảm cho chỗ quá. (Xem ảnh).

Xem thêm: Cách Xóa Những Phần Mềm Không Xóa Được, Xóa Tận Gốc Các File Cứng Đầu Nhất Trên Windows

Cắt lá dong

Bước 2:

Lấy 2 lạt buộc đặt song tuy nhiên cách nhau khoảng chừng 15cm xuống phương diện phẳng tiếp nối đặt khuôn bánh lên trên mặt 2 lạt.

Gấp song lá lại, khía cạnh bóng úp vào trong. Gấp miếng lá vào vào thành hình tam giác rồi cần sử dụng tay vuốt tạo nếp. Sau đó mở rộng lá ra, tay trái cố định và thắt chặt đầu lá phía trái, tay nên đặt lên trên miếng lá duy trì lá. Dùng ngón tay cái của tay nên ấn ngược chở lại con đường gấp tam giác vào trong, bên cạnh đó dịch rời tay trái cho lá đứng lên thành 2 phương diện phẳng vuông góc. Xếp lá vào vào khuôn, 3 lá tiếp sau có tác dụng tương tự, xếp vào khuôn bánh.

Để bánh không trở nên bục góc cùng sẽ được thọ thì bạn tất cả rước thêm các đầu lá dong được giảm ra xếp xuống dưới với vào những góc.

Cách vội vàng lá gói bánh bác bởi khuôn

Cách 3: Xúc 1 chén bát gạo đổ vào khuôn bánh, dàn phần đa. Tiếp đến là 50% cầm đỗ, 1 - 2 miếng thịt, cho tiếp 50% nỗ lực đỗ dàn đầy đủ. Cuối thuộc là múc tiếp 1 bát gạo lấp số đông lên trên mặt.

Cách 4: Đặt 1 miếng lá nhỏ dại lên xung quanh gạo. Sau đó gập mặt khác hai bên lớp lá dong vào, sau đó là gập mặt khác phía hai bên lá dong còn lại cùng nén dịu tay mang lại bánh chặt.

Cách 5: Nhẹ nsản phẩm nhấc khuôn ra rồi cần sử dụng lạt buộc bánh lại.

Cách luộc bánh bác bỏ ngon với rền bánh

- Phần đầu cuống lá lót xuống mặt dưới nồi để luộc bánh không biến thành dính nồi, khê (có thể góp thêm phần lá vượt để luộc đến bánh được xanh).

- Xếp bánh vào trong nồi theo chiều thẳng đứng, khoảng cách bánh khkhông nhiều vào với nhau.

- Đổ nước ngập bánh vào nồi cùng luộc thường xuyên trong 10 - 12 tiếng. Trong quá trình luộc phải giữ nước ngập bánh liên tiếp, thấy nước khô thì bồi thêm nước vào.

- Lửa luộc bánh bác bỏ ngon không thật béo, luôn luôn duy trì những lửa, liên tiếp vào cả quy trình luộc.

Hoàn thành bánh chưng

- Bánh chín vớt ra, mang đến tức thì vào thau nước lạnh lẽo, tiếp đến vớt bánh ra vệ sinh sạch sẽ vật liệu nhựa vẻ ngoài mặt bánh.

- Xếp bánh ra mâm, để địa điểm nháng. Tiếp kia dùng 1 mâm khác đặt lên, đặt vật nặng trĩu lên mâm đè lên bánh nhằm phần nước vào bánh tan ra, giúp chắc chắn bánh. Không đặt quá nặng khiến bánh bị vỡ lòi ra chú ý không đẹp mắt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Video Ảnh Ghép Nhạc Trên Máy Tính, Pc Đơn Giản

Nén bánh để ra không còn nước

- khi bánh đang nguội trọn vẹn, khô cạn nước thì quăng quật đồ nặng đi, đem bánh xếp vào chỗ thoáng mát.


Chuyên mục: Kiến Thức Bổ Ích