Hướng dẫn cách nấu bò kho

Bò kho là món ăn được không ít tình nhân đam mê cùng sàng lọc để thưởng thức. Thịt trườn mượt, thơm, thnóng hầu hết những nhiều loại gia vị, thảo mộc hòa quyện trong nước xốt sóng sánh là đa số điều tạo ra sự mức độ thu hút của món ăn này.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu bò kho

*
Bò kho là món ăn uống được không ít người yêu thích

Bò kho dấn được rất nhiều sự ưu tiên từ các tín vật yêu siêu thị nhà hàng, không những nghỉ ngơi mùi vị vừa thơm vừa ngon nhưng mà quý hiếm bồi bổ của món ăn này mang đến không thể nhỏ dại. Trong 100g giết trườn bao gồm tới 28g protein cùng nhiều vitamin B12, B6, chất khoáng cacnitin, kali, kẽm, magie, Fe, cung ứng 280kcal năng lượng, gấp hai so với cá với những một số loại giết thịt động vật không giống. Đó cũng đó là nguyên do, món ăn này dần phổ biến trong nhiều nhà hàng quán ăn, quán ăn uống, bếp gia đình… Còn gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn, Lúc được thưởng thức món trườn kho thơm mềm, thnóng đẫm hương liệu gia vị sau đó 1 ngày làm việc vất vả với căng thẳng mệt mỏi. Hãy cùng vào nhà bếp cùng trổ tài khôn khéo với phương pháp nấu ăn trườn kho chuẩn vị nhà hàng quán ăn 5 sao được gợi ý tự đoạn phim món ngon hằng ngày bởi thầy Uông Tòng Cáng – giảng viên tại Hướng Nghiệp Á Âu. Thầy vẫn mật túng bấn phương pháp sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp thịt trước cùng công việc triển khai để tạo nên một món bò kho ngon đến “say lòng”.

Nguyên vật liệu bò kho


1kilogam trườn nạm300g cà rốt300g hành tây50ml bột năng pha loãng100g tương cà50g tương ớt60g tương ớt quế lâm50g dầu hào13g tiêu sọ trắng2g bột nghệ2g bột cà ri20ml dầu điều30g củ riềng60g sả cây20g hành tím10g tỏi15g muối20g bột ngọt65g đường phèn3 nụ đinc hương2 bông đại hồi3g quế1 trái thảo quả3 lá thơm

Cách đun nấu trườn kho

Cách 1: Chần giết trườn qua nước sôi, tiếp nối cắt thành từng miếng bé dại khoảng chừng 40g.

*
Chần giết trườn qua nước sôi trước lúc chế biến

Bước 2: Ướp giết mổ bò cùng 100g tương cà, 50g tương ớt cay, 60g tương ớt quế lâm, 20g dầu hào, 10g tiêu sọ white, 2g bột nghệ, 2g bột cà ri, 20ml nước điều. Trộn tất cả cho thật đa số cùng ướp trong thời gian nửa tiếng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Tài Khoản Microsoft Mới, Hướng Dẫn Cách Tạo Tài Khoản Microsoft Nhanh Nhất

*
Ướp làm thịt bò vào 30 phút cho thật thnóng gia vị

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 30g củ riềng băm nhỏ tuổi, 60g sả cây cắt khúc, 20g hành tím băm, 10g tỏi xay nhuyễn. Sau kia mang lại trườn đã ướp vào đảo hồ hết cho đến lúc giết thịt trườn snạp năng lượng lại là được. Xào sơ qua cho thịt bò snạp năng lượng lại.

Cách 4: Bắc nồi nước lên phòng bếp, sau đó cho vào 15g muối bột, 20g mì chính, 65g đường pkém, 30g dầu hào. Tiếp theo, chúng ta bỏ thịt trườn đã xào vào cùng rất 3 nụ đinh hương thơm, 2 bông đại hồi, 3g quế, 3g tiêu sọ, 1 trái thảo trái, 3 lá thơm và đun vào nồi áp suất là 18 phút ít tính trường đoản cú thời điểm van xì. Nếu đun bởi nhà bếp gas hay bếp điện thông thường thì thời hạn đun là một,5 giờ.

Bước 5: Cà rốt cắt thành miếng vừa ăn uống, sau đó nấu cho chín sơ qua. Hành tây cắt lát.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Bản Ghost Win 10 Bằng Usb Chi Tiết Nhất, Cách Tạo File Ghost Windows 10, Định Dạng Iso

Cách 6: Thêm củ cà rốt sẽ luộc và hành tây vào trong nồi bò kho. Cuối thuộc, chúng ta cho 50ml bột năng để tạo độ sánh đang pha loãng vào. Đun sôi tất cả hổn hợp 5 phút thì tắt bếp. Thế là chúng ta đang ngừng món trườn kho bao gồm hương vị vừa thơm vừa ngon chuẩn chỉnh nhà hàng 5 sao rồi đấy!

*
Thêm các loại thảo mộc để gia công dậy mùi hương thơm cho món ăn

Bí quyết để món trườn kho ngon

Nên chọn mua thịt cầm bò, tất cả thêm chút gân khi nấu ăn chín sẽ sở hữu được vị mượt, dai, giòn hấp dẫn.Bò kho sẽ thêm ngon khi được ăn kèm với rau củ quế cắt nhỏ, ngò gai, chnóng cùng với muối hạt tiêu hoặc muối bột ớt.quý khách hàng hoàn toàn có thể dùng bò kho cùng với bánh mỳ, hủ tiếu với thưởng thức khi còn nóng.

*
Món bò kho với thịt mềm, ngọt thơm kèm nước xốt lóng lánh hấp dẫn

Hy vọng cùng với công việc lí giải nhỏng trên, bạn sẽ từ bỏ tay tạo sự món bò kho tất cả mùi vị vừa thơm vừa ngon không thua kém gì các nhà hàng quán ăn 5 sao. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Kiến Thức Bổ Ích