GÀ TẦN SÂM HÀN QUỐC

Không chỉ có du lịch, mỹ phẩm, điện hình ảnh mà Hàn Quốc còn tương đối nổi giờ đồng hồ với ẩm thực. Trong những món ăn ngon, bồi bổ và trở thành biểu tượng của nước nhà Hàn Quốc phải nói đến gà tần sâm. Vào đông đảo ngày nắng nóng trong năm, fan Hàn thông thường sẽ có thói quen trải nghiệm món kê tần sâm để hạ nhiệt, cung ứng nhiều dưỡng chất cho cơ thể vượt qua dòng oi bức.

Bạn đang xem: Gà tần sâm hàn quốc

*

 

Các vật liệu chính của món gà tần sâm (Ảnh: internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 nguyên vật liệu làm gà tần sâm3 nguyên liệu làm con gà tần sâm

Nguyên liệu có tác dụng gà tần sâm

Nguyên liệu chính

1 con gà con cỡ khoảng tầm 450 – 500g50g gạo nếp dìm nở1 quả hạt dẻ to2 hạt bạch quả1 củ nhân sâm2 quả hãng apple tàu10g hành hoa, một chút ít muối và bột tiêu.

Nguyên liệu chan nước dùng

2 lít nước,10g gừng củ,100g củ cải,5g cam thảo,5g hoàng kỳ,10 nhánh tỏi

Cách làm gà tần sâm Hàn Quốc

 

Bước 1: Sơ chế con kê thật sạch, bỏ hết phần nội tạng mặt trong, cắt cho chỗ mỡ quanh cổ, mỡ chảy xệ bụng cùng phao câu rồi để thật ráo nước.

 

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ cho mềm. Sau đó, bạn sẽ nhồi gạo vào phần bụng của gà. Tiếp theo, cho táo bị cắn dở tàu, phân tử dẻ cùng hạt bạch quả vào gà. Nhồi chặt tay để gạo, phân tử dẻ, táo tàu với hạt bạch quả không xẩy ra trôi ra bên ngoài trong thời gian hầm.

 

Bước 3: nấu ăn nước hầm: mang đến 2 lít nước, 5g gừng củ cạo sạch vỏ, 100g củ cải, 5g cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc sạch vỏ vào trong nồi đun khoảng tầm 30 phút rồi vớt đi hết cái trừ tỏi.

 

Bước 4: Thả con gà vào nồi vào nồi nước sử dụng đang sôi với hầm trong vòng 40 phút tại mức lửa to, sau đó điều chỉnh lại nấc lửa nhỏ tuổi rồi đun thêm 10 phút nữa mang đến gà nhừ.

 

Bước 5: Khi kê đã chín nhừ, các bạn hớt bỏ mỡ nổi sống trên, múc kê ra một âu to, đặt phần bụng kê ngửa lên trên. Rồi múc nước sử dụng rưới phần lớn lên. Rắc hành vào. Ăn kèm với muối cùng hạt tiêu.

 

Mẹo để chế biến món con kê tần sâm chuẩn vị Hàn Quốc:

 

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 1 giờ và đề nghị ngâm bởi nước lạnh cho nở nhằm khi mang lại gạo vào bụng con kê hầm, gạo mới nhanh chín và khó khăn bị thiu khi trời nóng.

 

Nếu không có nhân sâm tươi, chúng ta có thể dùng nhân sâm khô để nấu.

 

Cho cam thảo vào nầm với con kê tần sâm, thì mùi hương oi đặc thù của gà sẽ mất tích và món ăn sẽ có được vị ngọt mát của cam thảo. Hoàng kỳ cũng có tính năng khử mùi hơi cao.

 

Bí quyết để nấu con gà tần sâm ngon là hầm trong khoảng 40 phút ở tầm mức lửa to, sau cuối đun bé dại lửa 10 phút đến gà nhừ.

 

Người hàn quốc còn ăn lẫn kim bỏ ra củ cải với con kê tần sâm và phải trải nghiệm khi còn rét sôi thì mới đạt mang lại độ ngon trả hảo. Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện tại được món ăn uống đậm đà, chứa không thiếu thốn các dưỡng chất này cho người thân yêu của bản thân mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Không chỉ có du lịch, mỹ phẩm, điện ảnh mà Hàn Quốc còn tương đối nổi giờ đồng hồ với độ ẩm thực. Trong những món nạp năng lượng ngon, bồi bổ và trở thành hình tượng của quốc gia Hàn Quốc phải kể đến gà tần sâm. Vào các ngày nắng nóng trong năm, fan Hàn thông thường có thói quen thưởng thức món con gà tần sâm để hạ nhiệt, cung ứng nhiều dưỡng chất cho cơ thể vượt qua chiếc oi bức.

*

 

Các vật liệu chính của món gà tần sâm (Ảnh: internet)

Nguyên liệu có tác dụng gà tần sâm

Nguyên liệu chính

1 nhỏ gà con cỡ khoảng 450 – 500g50g gạo nếp dìm nở1 quả hạt dẻ to2 phân tử bạch quả1 củ nhân sâm2 quả táo bị cắn dở tàu10g hành hoa, một chút muối cùng bột tiêu.

Nguyên liệu cho nước dùng

2 lít nước,10g gừng củ,100g củ cải,5g cam thảo,5g hoàng kỳ,10 nhánh tỏi

Cách làm cho gà tần sâm Hàn Quốc

 

Bước 1: Sơ chế con kê thật sạch, quăng quật hết phần nội tạng mặt trong, cắt dồn phần mỡ xung quanh cổ, mỡ chảy xệ bụng cùng phao câu xong để thật ráo nước.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay cho mềm. Sau đó, bạn sẽ nhồi gạo vào phần bụng của gà. Tiếp theo, cho táo bị cắn tàu, phân tử dẻ cùng hạt bạch quả vào gà. Nhồi chặt tay nhằm gạo, hạt dẻ, táo bị cắn tàu cùng hạt bạch quả không biến thành trôi ra phía bên ngoài trong lúc hầm.

Bước 3: nấu nước hầm: mang đến 2 lít nước, 5g gừng củ làm sạch vỏ, 100g củ cải, 5g cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc tách sạch vỏ vào trong nồi đun khoảng 30 phút rồi bỏ đi cái trừ tỏi.

Bước 4: Thả gà vào nồi vào nồi nước cần sử dụng đang sôi với hầm trong vòng 40 phút ở mức lửa to, tiếp đến điều chỉnh lại mức lửa bé dại rồi nấu thêm 10 phút nữa mang đến gà nhừ.

Bước 5: Khi gà đã chín nhừ, chúng ta hớt quăng quật mỡ nổi nghỉ ngơi trên, múc con gà ra một âu to, để phần bụng con gà ngửa lên trên. Rồi múc nước sử dụng rưới đều lên. Rắc hành vào. Ăn kèm với muối cùng hạt tiêu.

Mẹo để chế biến món kê tần sâm chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc:

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 1 giờ đồng hồ và đề nghị ngâm bằng nước lạnh mang lại nở để khi đến gạo vào bụng gà hầm, gạo mới nhanh chín và cực nhọc bị thiu khi trời nóng.

Nếu không có nhân sâm tươi, chúng ta cũng có thể dùng nhân sâm khô nhằm nấu.

Cho cam thảo vào hầm với kê tần sâm, thì mùi hương oi đặc thù của con kê sẽ bặt tăm và món ăn sẽ có được vị ngọt non của cam thảo. Hoàng kỳ cũng có công dụng khử mùi hơi cao.

Xem thêm: Hướng Dẫn Nấu Bún Riêu Cua Đồng Đậm Vị Quê Hương, Công Thức Nấu Bún Riêu Cua Biển Chuẩn Vị Nhất

Bí quyết nhằm nấu kê tần sâm ngon là hầm trong vòng 40 phút ở tại mức lửa to, ở đầu cuối đun bé dại lửa 10 phút cho gà nhừ.

Người hàn quốc còn ăn lẫn kim chi cải bắp với kê tần sâm cùng phải hưởng thụ khi còn lạnh sôi thì mới có thể đạt mang lại độ ngon hoàn hảo. Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện nay được món ăn uống đậm đà, chứa đầy đủ các dưỡng chất này cho người thân yêu của mình thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *