Cách Nấu Dê Hầm Thuốc Bắc

Món thịt dê hầm thuốc bắc được coi là một bí thuốc quý, một món canh rất bửa dưỡng, thơm ngon. Hãy cùng vào phòng bếp với Điện sản phẩm XANH để triển khai ngay món canh này để bồi bổ mái ấm gia đình bạn ngay lập tức nhé!

Nguyên liệu làm Thịt dê hầm thuốc bắc mang lại 2 người

giết dê 500 gr thuốc bắc 200 gr (1 thang) rau xanh ngải cứu 1 bó Sả 5 cây Gừng 1 ít (cắt sợi) các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Sơ chế nguyên liệu

Thịt dê cài về, chúng ta dùng muối cọ xát lên thịt dê, cọ sạch. Để làm bay mùi hôi làm thịt dê, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, chần làm thịt dê vào 2 - 3 phút ở lửa lớn, kế tiếp vớt ra, cọ lại cùng với nước cùng để ráo.Khi giết dê sẽ ráo nước, chúng ta thui giết mổ dê trên lửa đến khi lớp da chuyển màu vàng, rồi cần sử dụng dao cạo sạch.

Bạn đang xem: Cách nấu dê hầm thuốc bắc


Cách làm giảm bớt mùi thịt dê hiệu quảCách 1: Để khử mùi hôi của giết dê, không tính cách trên, bạn có thể rửa giết thịt dê bằng phương pháp pha rượu trắng với gừng giã nhuyễn trong 5 phút. Sau đó, rửa lại thật sạch sẽ với nước lạnh cùng để ráo.Cách 2: Hoà chảy 15ml giấm gạo với 1 lít nước sạch, đung nóng trên bếp. Luộc làm thịt dê trong các thành phần hỗn hợp này đến lúc nước sôi đợt nữa thì vớt ra. Hôm nay thịt dê đã giảm mùi hôi đáng kể.Cách 3: ko kể ra, trong quy trình nấu món dê, chúng ta cũng có thể cho thêm 1 vài miếng vỏ quýt hoặc tắc, biện pháp này cũng khá hữu hiệu khi làm giảm bớt mùi hôi của giết dê.
Sau đó, chúng ta cắt giết dê thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Thuốc bắc rửa sạch, giảm nhỏ.Ngải cứu vãn nhặt mang lá với phần non ngơi nghỉ ngọn, quăng quật lá sâu héo. Rửa ngải cứu thật sạch sẽ qua 2 - 3 lần nước rồi đã cho ra rổ nhằm ráo.Sả rửa sạch, đập dập mang lại sả mềm cùng mỏng.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt dê hầm thuốc bắc
Bước 1 Sơ chế vật liệu Thịt dê hầm dung dịch bắc
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt dê hầm dung dịch bắc
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt dê hầm thuốc bắc
2

Chần làm thịt dê

Bạn hâm sôi nồi nước, chần sơ qua làm thịt dê cùng với 3 - 4 sả trong 5 phút rồi vớt ra.
Bước 2 Chần giết dê thịt dê hầm thuốc bắc
3

Xào thuốc bắc

Bạn bắt một chiếc nồi mới lên bếp, đến thuốc bắc vào xào rất nhiều đến lúc thuốc bắc thơm thì mang lại 2 lít nước thanh lọc vào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cắt May Đồ Bộ - Quần Áo Mặc Ở Nhà Chuẩn Chỉ Từ A


Hầm giết thịt dê

Khi nước vào nồi đang sôi, bạn cho thịt dê vẫn chần vào và ngóng sôi trở lại. Sau đó, nêm vào trong nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 củ sả đập dập và gừng đang thái sợi.Bạn hầm cho đến lúc thịt dê mềm, thì đến rau ngải cứu vào, tắt bếp và cho ra tô trang trí.

Thành phẩm

Vậy là món giết dê hầm thuốc bắc đang hoàn thành. Món ăn uống có mùi thơm nhẹ đặc trưng của các loại dung dịch bắc, vị vừa ăn.Thịt dê được đun nấu chín tới, khi ăn cảm hứng được thịt mượt ngon miệng. Vớ cả vật liệu hoà quyện tạo cho món nạp năng lượng bổ dưỡng, thơm ngon. Nhanh tay vào phòng bếp để bồi dưỡng cho gia đình nhé!
Với những cách làm solo giản, bạn đã có thể từ bỏ tay bồi bổ cho mái ấm gia đình với món giết thịt dê hầm thuốc bắc thơm ngon, hấp dẫn. Nhanh tay giữ lại cách làm và tiến hành ngay món canh bồi bổ này nhé, Điện thứ XANH chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *