Cách làm mứt me xanh

Cuối tuần rồi, đắn đo nên chuẩn bị món ăn vặt gì cho gia đình nhỉ? thuộc Điện sản phẩm XANH vào bếp thực hiện 2 bí quyết làm mứt me chua ngọt, cay cay, bắt đầu nghe đã thèm.

Bạn đang xem: Cách làm mứt me xanh


Mứt me cay

Sơ chế me sống

Rửa sạch 1kg me sống, vớt ra để ráo. Mang lại me vào bên trong túi nilon hoặc vỏ hộp đựng thực phẩm, nhằm vào chống đá tủ rét mướt qua đêm.Lấy me ra ngoài, tung đông khoảng chừng 2 tiếng. Dùng dao gọt sạch vỏ me. Chuẩn bị thau 1 lít nước, thêm 1 muỗng canh muối khuấy đông đảo rồi cho me đang gọt vào ngâm 1 tiếng.Dùng dao rạch một đường ở kề bên trái me, tách bóc hết hột, rồi mang đến lại vào thau nước muối. Sau khi bóc tách hết hạt, đến me cọ qua nước sạch 4 - 5 lần mang đến me bớt vị mặn và chua, để ráo nước.

Ướp me tươi

Cho me ra tô, đổ vào 500g mặt đường và trộn đều. Các bạn dùng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo tô, ướp me trong 6 tiếng.

Làm mứt me

Bạn mở phần me đã ướp trước đó ra. Bê chảo lên bếp, bỏ phần nước mặt đường ngâm me vào chảo, để lửa lớn. Lúc phần nước vẫn sôi, chúng ta hạ lửa bé dại xuống, lúc này phần nước đường đã keo dán giấy lại, gồm màu nâu nhạt.Cho không còn phần me vào, đảo đều thường xuyên để nước đường thấm không còn vào me trong 10 phút.Bạn cho thêm một muỗng coffe ớt xay, 1 muỗng cà phê muối, hòn đảo đều. Để thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.Vớt me ra bên trên vỉ, lót khay nghỉ ngơi dưới, lấy phơi nắng và nóng chừng 3 - 4 tiếng đến me khô lại. Tiếp nối đem me vào với xếp ra dĩa trải nghiệm thôi nào!

Thành phẩm

Mứt me sau khi ngừng rất thơm cùng dẻo, bao gồm vị chua sâu cay cay và ngọt mặn khôn xiết vừa miệng. Đây vẫn là món ăn vặt yêu thích cho cả gia đình đấy!

Sơ chế me tươi

Cho 500g me vào thau nước cọ sạch. Quăng quật me vào bên trong túi zip (hoặc túi nilon) bỏ vào ngăn đá tủ lạnh nhằm qua đêm.Đem me ra ngoài rã đông khoảng 1 tiếng. Chuẩn bị thau 1 lít nước, thêm 2 muỗng canh muối hạt hột. Tách bỏ vỏ me cẩn trọng sao đến me không bị gãy khúc, mang lại me vào thau nước muối, để qua đêm.Thay thau nước mới, mang đến me vào cọ sơ cùng với nước lạnh, bắt đầu tách hột. Đưa mũi nhọn của dao rạch vào cạnh bên của trái me, khéo léo tách cho không còn hột. đến me ngâm nước lạnh trong tầm 1 tiếng, cứ 15 phút cầm nước 1 lần.

Xem thêm: Hướng Dẫn 1784/Hd-Tlđ - Văn Bản Tổng Liên Đoàn


Ướp me tươi

Vớt me ra tô, để ráo. Ướp me cùng với 400g con đường trắng, trộn rất nhiều tay. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo tô, ướp 6 tiếng.

Làm mứt me

Bắt chảo lên bếp, bỏ phần me đã ướp trước đó vào, để lửa khủng đến khi nước keo lại thì hạ lửa nhỏ. Đảo các tay đến me thấm đều, thấy nước me sệt lại với me ngả gray clolor thì bạn tắt phòng bếp nhé.Đặt me lên vỉ, lót khay ở bên dưới và mang đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng để sấy sinh sống 50 độ C trong 1 tiếng. Lúc me đang khô lại, thuộc xếp me lên đĩa và hưởng thụ thôi nào!

Thành phẩm

Mứt me sau thời điểm làm chấm dứt có hương thơm thơm, thịt trong, dẻo, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, nạp năng lượng là ghiền!
Mẹo tiến hành thành công:- Cách chọn me: nên lựa chọn những trái to lớn đều, me còn nguyên cuốn lá xanh, quả me còn nguyên vẹn, không tồn tại lỗ sâu đục, vỏ rám xanh, chắc.- Mẹo bảo quản mứt me: quấn me trong miếng giấy kính, cuốn me lại với cuộn 2 đầu, nhằm me ở vị trí thoáng mát. Ngoại trừ ra, nếu nhằm me trong phòng mát tủ rét (khoảng 10 - 15 độ C) để giúp đỡ me duy trì được mang lại 1 mon đấy!
Với 2 phương pháp làm mứt me dễ dàng tại nhà, Điện máy XANH xin chúc chúng ta thành công. Hãy hưởng thụ và chia sẻ món ăn ngon này cùng gia đình và anh em nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Món tiêu hóa và Món chay từng ngày
lý giải nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *