Cách Làm Khoai Lang Tím Kén

Ăn vặt hot cùng với món bánh khoai lang kén chiên giòn ngon

Khoai lang không chỉ là là một loại củ bồi bổ mà còn là một nguyên liệu của không ít món ăn vặt hấp dẫn, trong những số đó không thể làm lơ món khoai lang kén khôn cùng được yêu thương thích.

Bạn đang xem: Cách làm khoai lang tím kén

*
Ăn lặt vặt hot cùng với món bánh khoai lang kén chiên giòn ngon

Để giúp đỡ bạn có thêm 1 món ăn đa dạng trong thực đơn ngày cuối tuần, Mâm cơm Việt sẽ ra mắt đến bạn cách làm khoai lang lựa chọn giòn ngon tức thì tại nhà, bảo đảm an toàn vô cùng dễ dàng và mau lẹ nhé! Đừng vứt qua.

1. Phương pháp làm bánh khoai lang kén giòn ngon đơn giản và dễ dàng nhất

Nguyên liệu có tác dụng khoai lang kén


Khoai lang vàng: 500g
Bột năng: 20g
Đường: 20g
Nước cốt dừa: 100ml
Bột rán giòn: 100g
Dầu ăn

Hướng dẫn cách chiên khoai lang lựa chọn giòn đơn giản


Bước 1: Đầu tiên các bạn đem khoai lang cọ thật sạch, đào thải hết bụi bẩn, đất cát, tiếp nối đem khoai luộc chín, tách bóc vỏ, thái thành từng miếng nhỏ tuổi cho vào tô. Cần sử dụng môi hoặc thìa to lớn tán thật nhuyễn.

*
Tán nhuyễn khoai lang


Trộn 20g bột năng và 15g đường vào tô khoai, trút nước dừa tươi vào và trộn đa số thành một khối mịn.
Bước 2: chế tạo hình khoai - Nặn khoai thành hồ hết viên nhỏ kích thước khoảng chừng bằng ngón tay cái.
Sau kia lăn từng viên khoai qua lớp bột năng, lăn mang lại lớp bột năng bám cùng vào viên khoai là được. Bột năng sẽ tạo nên những viên khoai lang kén của công ty có độ dẻo hơn.

*
Lăn khoai lang qua bột năng để tạo độ sánh cho ngấm đều


Bước 3: Dán khoai - pha bột cừu giòn với nước sao để cho hỗn hợp thu được sền sệt. Tránh việc pha quá sệt vì như vậy khoai sẽ bị dính nhiều bột làm mất vị của khoai. Các bạn cũng tránh việc pha quá loãng vì như vậy sẽ tạo cho lớp vỏ không tính không được giòn.

*
Nhúng khoai vào âu bột


Đặt chảo dán lên bếp, đổ dầu vào đun cho tới khi dầu nóng già. Chúng ta nên dùng chảo lòng sâu hoặc có thể dùng nồi để khi dán ngập dưới dầu viên khoai, mang đến ra thành phầm vàng gần như nhất.
Sau lúc dầu sẽ nóng già, nhúng từng viên khoai qua hỗn hợp bột rán giòn cùng với nước, làm sao để cho lớp bột bao kín đáo viên khoai rồi thả ngay vào chảo dầu và ban đầu chiên bên trên lửa trung bình. Thỉnh thoảng đảo đều khoai đến khoai chín vàng phần đa nhé.
Lưu ý: Trong quá trình chiên bạn cũng có thể để lửa to mà lại nhớ để nên ý tiếp tục vì khoai vàng cực kỳ nhanh, khi thấy khoai bắt đầu có màu kim cương ruộm thì phải dùng môi thủng vớt ra ngay, còn nếu không khoai sẽ tương đối nhanh cháy.
Sau lúc vớt khoai ra khỏi chảo dầu, duy trì khoai bên trên môi thủng nhằm khoai róc ráo dầu rồi mới cho ra đĩa. Còn nếu không khoai sẽ ảnh hưởng thấm dầu và không được giòn như ý, vị cũng biến thành ngấy hơn.

*
rán khoai lang cùng với dầu sôi


Để chắc chắn là khoai không xẩy ra thấm dầu, khi đã tạo ra đĩa bạn cũng có thể lót một tờ giấy thấm dầu trên mặt phẳng đĩa nhé. Như vậy món khoai của bạn sẽ rất giòn, ăn uống nhiều mà cũng không cảm thấy ngấy chút nào.
Bước 4: hưởng thụ bánh thôi. Món khoai lang kén sẽ tương đối ngon khi ăn uống nóng và nếu có thể ăn được cay, bạn có thể ăn kèm khoai lang kén chọn với tương ớt nhé.

Đây có tương lai sẽ là món nạp năng lượng vặt hết sức "đắt hàng" và rất dễ khiến nghiện đấy, chúng ta đã sẵn sàng thử giải pháp làm khoai lang kén chọn giòn của chúng tôi để vào ngày cuối tuần nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè chưa nào? Chúc bạn thành công xuất sắc ngay tự lần thử thứ nhất nhé!

2. Cách làm khoai lang kén chọn vừng đen tp hà nội giòn ngon cho tất cả nhà

Cách làm cho khoai lang lựa chọn vừng là phương pháp làm món tiến thưởng vặt khá độc đáo và khác biệt của người Hà Nội. Đặc biệt, món ăn này cực kỳ được các em nhỏ xíu yêu thích. Vậy để làm khoai lang kén, bạn cần chuẩn bị và thực hiện như thế nào?

Hãy cùng với kênh cẩm nang nội trợ nấu tiêu hóa Mâm cơm trắng Việt search hiểu chi tiết về các vật liệu cũng như các bước làm một cách cụ thể trong bài viết dưới đây nhé!

*
phương pháp làm khoai lang tuyển chọn vừng giòn ngon cho cả nhà

Nguyên liệu có tác dụng khoai lang kén chọn vừng đen:


Khoai lang: 500 gram
Bột chiên: 20 gram bột năng để tạo độ sánh + 50 gram bột cừu giòn
Đường kính trắng: 60 gram
Nước cốt dừa: 30 gram
Vừng đen: 10 gram
Dầu ăn: 300 ml

*
Những nguyên liệu chính để làm khoai lang lựa chọn tại nhà

Cách có tác dụng khoai lang tuyển chọn vừng ngon như sau:


Bước 1: Sơ chế khoai lang - Rửa không bẩn khoai để đảm bảo vỏ khoai không thể đất cát. Sau khi rửa khoai xong, đến khoai vào xửng hấp đến khoai chín mềm. Nếu như muốn thực hiện nhanh hơn, chúng ta cũng có thể dùng phương thức luộc khoai.

*
Hấp chính khoai lang


Khoai chín, làm cho khoai nguội với khô từ nhiên. Tiếp đó, tách bóc sạch vỏ khoai tiếp đến cắt thành đều khoanh nhỏ. đến khoai vào chén và dùng thìa tán nhuyễn, làm mịn.
Ở cách này, bạn cũng có thể cho khoai vào cối giã. Tránh việc sử dụng vật dụng xay bởi vì khoai lúc xay sẽ ảnh hưởng bết.
Trường vừa lòng khoai không nên mùa, các xơ thì bạn lọc sút xơ để khi ăn không trở nên nghẹn.

*
xay nhuyễn khoai lang


Bước 2: Nhào nặn khoai lựa chọn - sau khoản thời gian đã có tác dụng mịn nhuyễn khoai xong, từ bỏ từ cho chỗ nước cốt dừa vào tầm thường rồi khuấy đều. Khi khoai vẫn ngấm, thường xuyên cho bột năng và mặt đường vào nhào kỹ.
Trong quy trình nhào nặn khoai, các bạn cần cân đối tỉ lệ nước cốt dừa làm thế nào cho khoai không bị nhão. Nhào cho tới khi khoai mịn, có thể viên thành từng viên mà không biến thành lỏng, nát là được.
Bước 3: cừu khoai lang tuyển chọn - Trộn đa số phần vừng black và phần bột chiên giòn với nhau.
Tiếp đến, hoà từ từ phần nước lọc với quấy đông đảo sau mang lại bột sản xuất thành tất cả hổn hợp lỏng sánh. Làm liên tục và đều tay làm thế nào để cho bột không xẩy ra vón cục.

*
cừu khoai lang kén


Nặn phần khoai lang thành mọi viên nhỏ tuổi hình thai dục hoặc nhiều năm như nhì ngón tay. Nhúng viên khoai này lần lượt vào bát bột vừng cho ngấm đều.
Đun nóng dầu ăn trong một dòng chảo sâu lòng. Dầu nóng, thả thủng thẳng từng viên khoai sẽ nhúng bột vào chiên tính đến khi lớp bột vàng.
Khoai chín, vớt khoai vào giấy thấm dầu rồi để cho nguội bớt. Trải nghiệm ngay lúc khoai còn ấm nóng.

Yêu ước của món khoai lang tuyển chọn vừng


Khoai lang kén sau khi chiên xong cần phải có màu vàng tự nhiên và thoải mái của lớp bột, lớp vừng bám khắp trên khía cạnh khoai.
Khoai lang kén cần có được độ giòn của vỏ bột, vị bùi, bở đặc thù của khoai.
Ngoài ra, các hương vị bao gồm trong khoai như nước cốt dừa, đường, bột năng để tạo độ sánh đều đề xuất giữ được mùi vị tự nhiên.

*
Khoai lang kén – bánh khoai lang kén chọn hà nội


Thưởng thức khoai lang kén, bạn có thể dùng kèm với một chút ít tương ớt cay.
Nếu là con trẻ em, hoàn toàn có thể thay tương ớt bởi tương cà. Món ăn uống này rất tương thích để thưởng thức trong những ngày đông, gió lạnh.

Khoai lang tuyển chọn là món ăn uống vặt không chỉ có được các bạn nhỏ dại yêu thích nhưng mà ngay toàn bộ cơ thể lớn cũng cực nhọc cưỡng lại vị lôi kéo của nó. Hi vọng với phương pháp làm khoai lang kén trên đây, bạn đã có thêm tuyệt kỹ để trổ tài cho tất cả gia đình vào vào ngày cuối tuần trong bữa chiều sum họp.

Chuyên mục những món ăn uống vặt trên kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm cơm trắng Việt chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc món khoai lang kén ngon giỏi này nhé!

3. Biện pháp làm khoai lang kén bằng bột mì (không bắt buộc bột năng)

Bánh gồm màu vàng ươm, khi ăn cảm thấy rõ vị ngọt bùi của khoai lang, to ngậy của sữa tươi, thơm phức của vừng đen, siêu hấp dẫn!

*
Dẻo thơm ngọt bùi món bánh khoai lang chiên, càng nạp năng lượng càng nghiền.

Nguyên liệu có tác dụng món bánh khoai lang kén chiên:


Khoai lang nghệ: 1 củ to
Bột mỳ: 50gr
Sữa tươi: 1/3 hộp nhỏ (khoảng 50ml)
Mè đen: 2 thìa cơm
Đường cát, dầu ăn

Cách làm món bánh khoai lang chiên:


Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cắt ra từng miếng nhỏ.
Bước 2: quăng quật khoai lang vào trong nồi hấp chín.
Bước 3: đến khoai lang chín ra đĩa, chờ nguội, sau đó chúng ta dùng tay (các các bạn nhớ đeo găng tay nhé!) bóp nhuyễn khoai như hình.
Bước 4: Đổ bột mỳ vào khoai, nhào cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau.

*
đến bột mì vào khoai trộn đều


Bước 5: Cho vào tầm 50 gr mặt đường + 1/3 vỏ hộp sữa tươi (lưu ý, vừa thêm sữa vừa nhào để cảm thấy được độ dẻo mịn của bột, tránh để bột bị nhão). Sử dụng tay nhào cho bột biến một khối bột mịn là được.

*
nếm nếm thêm sữa vào cùng trộn đều


Bước 6: phân chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn mọi nhau. Rắc mè black lên xung quanh bánh rồi lấy tay ấn nhẹ đến bánh hơi dẹt 1 chút.

*
Rắc mè đen lên trên mặt bánh


Bước 7: có tác dụng nóng chảo, cho 1 lượng dầu ăn vừa phải vào (món này không cần rán ngập dầu), chờ sôi thì thả bánh vào cừu vàng hầu hết hai khía cạnh rồi cho bánh ra tô (có lót giấy thấm dầu).

*
cừu bánh vàng rất nhiều 2 mặt


Bước 8: Bày bánh ra đĩa và nạp năng lượng nóng.

Thành phẩm:

*
Vậy là bạn đã xong xuôi xong món bánh khoai lang cừu vô cùng lôi cuốn rồi đấy!

Bánh gồm màu quà ươm, lúc ăn cảm thấy rõ vị ngọt bùi của khoai lang, to ngậy của sữa tươi, thơm phức của vừng đen, càng ăn uống càng nghiền.

Chúc các bạn thành công với bí quyết làm món bánh khoai lang chiên này và hãy nhờ rằng theo dõi món ngon hàng ngày trên Mâm cơm Việt để có được cho mình những phương pháp nấu ăn lôi cuốn nhé!

4. Cách làm bánh khoai lang tuyển chọn tím giòn tung dẻo ngậy

Bánh khoai lang lựa chọn tím, một món bánh hấp dẫn từ sự mềm mịn và mượt mà ngon ngọt với mùi hương thơm hòa quấn của sữa, nước cốt dừa với khoai lang được bao quanh bởi lớp kén phía bên ngoài là lớp vỏ giòn tung của bột chiên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Lột Bao Quy Đầu Cho Bé, Cách Lột Bao Quy Đầu Tại Nhà Không Đau Và An Toàn

*
phương pháp làm bánh khoai lang kén tím giòn tan dẻo ngậy

Ngoài rắn trong mềm là tự chỉ đúng mực cho món bánh đầy quyến rũ này. Quây quần mặt đĩa bánh thuộc gia đình, bạn bè trong ngày mát mẻ hay bổ sung cập nhật vào danh sách món ngon để sẵn sàng cho ngày đông sắp tới là 1 điều không thể tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn. Thuộc Mâm cơm Việt mày mò về phương pháp làm món bánh này tuyệt đối này ra làm sao nhé!

Nguyên liệu :

Nguyên liệu mang lại 1kg khoai lang tím, nếu muốn làm những hơn chúng ta tự điều chỉnh nguyên vật liệu cho phù hợp.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *