Cách làm chè bánh lọt

Bánh lọt nước dừa là một trong những món ăn nổi tiếng của tín đồ dân miền tây nam Bộ, đặc trưng trong ngày hè nắng nóng, sự thanh mát trà đã giải khát hiệu quả cho thấy bao nhiêu người. Hãy thuộc installmentsvfacr.com khám phá cách làm trà bánh lọt nước dừa cực kì đơn giản với đạt chuẩn chỉnh hương vị tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè bánh lọt


*
*

Chè bánh lọt nước dừa tươi – món nạp năng lượng tuổi thơ miền tây-nam Bộ (Ảnh: Internet)

Trong những món bánh truyền thống của fan Việt, bánh lọt đã gắn bó với tuổi thơ của đa phần đứa trẻ vùng tây nam Bộ. Sự quấn lẫn của bột gạo, bột sắn dây cùng vị ngọt của nước dừa, hương thơm của lá dứa khiến cho những ai hưởng thụ cũng yêu cầu mê mẩn. Đặc biệt trong dịp hè, bánh lọt ăn với đá lạnh sẽ giúp bạn thư giãn, giải khát rộng nhiều. Phương pháp làm chè bánh lọt nước dừa không thể khó đâu, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay trổ tài tại nhà.

Nguyên liệu

80 gram bột gạo15 gram bột năng40 gram bột sắn dây200 ml nước cốt lá dứa400 ml nước cốt dừa350 ml nước lạnh200 gram mặt đường trắng2 lá dứa1/5 muỗng café muối
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Cách làm trà bánh lọt nước dừa

Bước 1: làm cho nước cốt dừa ăn cùng với bánh lọt như sau: các bạn cho 100 ml nước lạnh, nước cốt dừa, đường, muối cùng lá dứa vào trong 1 chiếc nồi nhỏ, đun với lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi lên. Khi nồi khá sôi lợn cợn thì bạn khuấy phần lớn đường để chúng tan không còn rồi tắt bếp, bê chảo xuống và để hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 2: Bạn sẵn sàng một cái âu lớn, cho tất cả bột gạo, bột năng, bột sắn dây, nước cốt lá dứa với 250 ml nước vào cho toàn thể hòa tan. Khi tất cả hổn hợp thu được nghỉ ngơi dạng lỏng, không còn bột khô, các bạn sẽ thấy màu xanh da trời khá bắt mắt.

Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào một trong những chiếc nồi cùng đun cùng với lửa nhỏ. Bạn để ý vừa đun vừa khuấy nhằm bột chín đều, cho đến lúc bột quyện lại thành khối, bao gồm độ dẻo độc nhất định. Bạn không nên để nồi bột gồm cháy mặt dưới vì do đó sẽ tác động không xuất sắc đến mùi vị của bánh lọt.

*
*

Khuôn ép tất cả hổn hợp bột thành từng sợi bánh lọt (Ảnh: Internet)

Bước 4: chuẩn bị một âu nước đá, chúng ta dùng khuôn bánh lọt nhằm ép từng tua bánh lọt rớt xuống âu nước đá. Nếu không có khuôn, chúng ta có thể sử dụng một mẫu rổ bao gồm lỗ khá to rồi nghiền bột xuống lòng rổ, nhằm sợi bột đã ép rơi xuống âu nước đá. Phần bánh lọt này đề nghị ngâm nội địa đá khoảng tầm 5 – 10 phút để sợi bột se lại, dai cùng cũng ngon hơn.

Bước 5: chúng ta vớt gai bánh lọt ra khỏi âu nước đá, bỏ vô từng chén bát và đổ nước dừa đã đun vào rồi thưởng thức. Món bánh lọt nước cốt dừa này đã ngon hơn nếu bạn cho thêm đá vào, vị ngọt của dừa sẽ được cân bằng.

Yêu mong cho thành phẩm

Sợi bánh lọt phải có greed color cốm, mùi thơm lá dứa tự nhiên do sử dụng nước cốt lá dứa nguyên hóa học chứ ko được ngọt gắt như khi dùng hương dứa nhân tạo. Sợi bánh lọt bao gồm chiều dài khoảng chừng 5 – 6 cm, những sợi nên rời nhau, mềm và nhỏ tuổi nhưng vẫn giữ được độ dẻo nhất định. Nước dừa tươi thanh mát, không quá ngọt, rất có thể béo nhưng không thật ngậy vì sẽ có tác dụng người ăn uống bị ngán.

Tổng kết

Ở miền tây-nam Bộ, bánh lọt còn được tạo thành 2 loại, bánh lọt ngọt là loại ăn kèm nước dừa, loại còn lại là bánh lọt mặn ăn kèm nước lèo có tôm, tương tự bánh canh. Mặc dù nhiên, bánh lọt ngọt phổ cập hơn, lại dễ ăn, có thể tìm thấy ở số đông quán chè, cửa hàng bánh ngọt. Nguyên liệu toàn thể tự nhiên phải rất vấp ngã dưỡng, phần nhiều bạn dùng đồ chay cũng rất có thể thưởng thức.

Xem thêm: Báo Giá Sàn Nhựa Giả Gỗ Cao Cấp Giá Tốt Tháng 2, 2022, Báo Giá Sàn Nhựa Giả Gỗ Tự Dán

*
*

Chè bánh lọt góp giải khát ngày hè hiệu quả (Ảnh: Internet)

Bánh lọt nước dừa không chỉ có là món nạp năng lượng tuổi thơ nhiều hơn rất được ưa chuộng hiện nay. Phương pháp làm chè bánh lọt nước dừa mà lại installmentsvfacr.com vừa share thật dễ dàng phải không? nhân dịp hè đang đến, hãy bắt tay vào triển khai món chè cuốn hút này tức thì nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *