CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC THƠM NGON, BỔ DƯỠNG

Món bánh mì hoa cúc là món bánh thơm ngon cho bữa ăn sáng của mái ấm gia đình bạn. Hãy thuộc vào bếp với Điện đồ vật XANH để biết cách món ăn uống thật đơn giản và dễ dàng mà vẫn ngon xuất xắc nhé.

Nguyên liệu làm bánh mỳ hoa cúc mang đến 2 người

Bột mì nhiều chức năng 230 gr Men nở instant 5 gr Trứng kê 2 trái Sữa tươi không con đường 60 ml Bơ nhạt 80 gr Muỗng muối bột 2 gr tinh chất dầu hoa cam 2.5 ml Nước 200 ml Đường 60 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh mì hoa cúcDụng cầm thực hiệnNồi rán không dầu, to, giấy nến, ...

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì hoa cúc thơm ngon, bổ dưỡng


Kích men nở

Chuẩn bị một chiếc cốc mang đến 5gr men nở, 200ml nước ấm từ 32 – 38 độ C. Cho thêm tiếp 20gr mặt đường vào tất cả hổn hợp men và nước rồi khuấy đều.Để một lúc cho tới khi men nổi váng như gạch cua là được.
Bước 1 Kích men nở bánh mì hoa cúc

Trộn bột bánh

Cho 300gr bột mì nhiều dụng, 1/4 muỗng cafe muối, 40gr đường, 1 quả trứng gà, các thành phần hỗn hợp men nở, tinh chất dầu hoa cam, bơ lạt với 60ml sữa tươi vào rồi trộn đông đảo hỗn hợp.
Bước 2 Trộn bột bánh bánh mì hoa cúc
Bước 2 Trộn bột bánh bánh mỳ hoa cúc

Nhào bột bánh

Dùng tay nhồi sơ cho bột kết dán lại. Sau đó bắt đầu nhồi theo nghệ thuật Folding và Strectching.Đầu tiên, bạn gấp bột lại, tiếp nối dùng mu bàn tay ấn và miết nát ra xa. Xem xét là ấn với miết nhỏ ra xa chứ chưa hẳn ấn xuống. Tiếp nối xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai cách trên 10 phút.Khi bột bắt đầu mịn, bạn cho thêm 30g bơ lạt, sau đó lặp lại động tác nhồi trên thêm 15 phút đến lúc bột sản xuất thành khối đồng nhất, mịn, bầy hồi.
Cách phân biệt bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, gồm độ lũ hồi tốt.Bột không dính tay: Khi bấm vào cảm thấy khá dính, tuy vậy khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Kiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt một trong những phần bột, kéo dãn bột ra. Nếu bột chế tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách nát ánh sáng rất có thể đi chiếu thẳng qua là đạt.
Bước 3 Nhào bột bánh bánh mì hoa cúc

Ủ bột

Dùng màng lương thực hoặc miếng vải mỏng mảnh bọc bí mật tô bột cùng ủ bột khoảng tầm 45 phút tùy ánh sáng phòng mang lại bột nở gấp đôi.

Tạo bông hoa cúc

Chia bột ra thành 4 phần bằng nhau, vê mỗi phần bột thành miếng dài khoảng tầm 30cm và thắt bím.Ủ bột lần 2, mang đến bột vào khuôn cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo mặt khuôn, ủ bột sống nơi ấm cúng đến khi bột nở gấp hai so với lúc bỏ vô khuôn.Sau lúc bột đang ủ lần 2, cần sử dụng chổi quét dìu dịu trứng khuấy tan còn quá lên phương diện bánh. Tiếp đến rắc phần nhiều hạnh nhân lát lên.

Nướng bánh

Nồi cừu không dầu làm cho nóng ở nhiệt độ 160 độ khoảng tầm 4 phút.Xếp bánh vào khay nồi. Nướng bánh khoảng chừng 160 độ C trong 5 phút, tiếp nối bạn mở nồi, trở bánh với nướng thêm khoảng chừng 5 phút nữa đến bánh chín đều.

Xem thêm: Hướng Nhà Tuổi Bính Dần Hợp Phong Thủy Thăng Quan Lộc Phát, Xem Hướng Cửa Cổng Nhà Tuổi Bính Dần 1986


Mẹo thực hiện thành công

Khi quét trứng chú ý nhẹ nhàng, ko ấn táo tợn tay, tránh làm cho bột bánh bị xẹp. Chỉ việc quét một lớp trứng mỏng, tránh việc quét trứng thừa dày.Phần bột ủ lần 1 xong xuôi có thể bọc kín đáo và bảo vệ ở ngăn đông, lúc dùng chỉ cần mang ra tan đông rồi tiếp tục ủ lần 2.Bánh ủ xong bị chua, nồng hương thơm men vì vì men hoạt động ở vào bột một thời hạn dài, dẫn mang đến sinh những khí và khiến bột bánh nồng mùi hương men. Do vậy bạn nên giảm lượng men hoặc xem xét thời gian ủ lần 2 không quá lâu.Bánh chưa nạp năng lượng hết chúng ta cũng có thể bọc kín, để trong hộp kín hoặc túi ziplock được 1 tuần, bỏ ngăn đông tất cả thể bảo vệ được 1 tháng, lúc nào ăn rã đông trong ngăn mát rồi cho vào lò quay vi sóng tí đỉnh cho nóng lại, bánh đang ngon, không trở nên khô cứng.
Chúc chúng ta thực hiện thành công món bánh mì hoa cúc thơm ngon cùng siêu đơn giản và dễ dàng này nhé!*Nguồn xem thêm công thức và hình hình ảnh từ kênh Youtube: nhà bếp Huele
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *