Cách Làm Bánh Gato Cuộn

Chiếc bánh bông lan cuộn mềm mại, thơm thơm, ngòn ngọt là món ăn yêu thích của không ít bạn buộc phải không nào. Nhưng bạn có cảm xúc ngán khi mà loại bánh ấy chỉ cuộn phần nhân là kem tươi không. Một chút ít thay đổi nhỏ với kem vỏ hộp mát lạnh sẽ làm các bạn yêu loại bánh cuộn hơn lúc nào hết. Hãy cùng installmentsvfacr.com tiến hành cách làm cho bánh bông lan cuộn kem lạnh mê say mê ly luôn luôn nhé!

*

 Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan cuộn kem lạnh

– 4 trái trứng con gà (khoảng 250 gram)

– 50 gram bột mì nhiều dụng, rây mịn

– 25 gram bột bắp, rây mịn

– 50 ml sữa tươi có đường, đặt ở nhiệt độ phòng

– 80 gram mặt đường bột, rây mịn

– 30 ml dầu thực vật

– Bơ nhạt, đặt tại nhiệt độ phòng

– ¼ muỗng cafe bột nở, rây mịn

– ¼ muỗng coffe muối

– 1 muỗng coffe tinh chất vanilla dạng lỏng


– Kem giá buốt (vị tuỳ thích, hoàn toàn có thể mix các vị)

Dụng cụ bắt buộc dùng làm bánh bông lan cuộn kem lạnh

– Máy tấn công trứng

– bát tô sạch

– Khay nướng hình chữ nhật, lòng phẳng

– Giấy chống dính

– Nồi đun cách thuỷ

– Lò nướng

– phới lồng cố gắng tay

– Thanh cán gỗ

– Dao giảm bánh

– thìa múc kem

– Màng quấn thực phẩm

– Tấm rây inox

 Cách làm bánh bông lan cuộn kem lạnh

Bước 1: tách bóc riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng gà ra 2 chén bát khác nhau.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gato cuộn

Bước 2: Dùng chim cút lồng di động đánh chảy lòng đỏ trứng với 40 gram đường cát trắng xóa và toàn cục tinh chất vanilla.

*

Bước 3:

– Đun cách thủy bơ, sữa cùng dầu nạp năng lượng trong tô, để ý đáy đánh không va vào nước. Sử dụng phới lồng quậy đều cho tới khi bơ tan, tất cả hổn hợp hòa quấn vào nhau.

*

Bước 4:

– Trộn những bột mì nhiều dụng, bột ngô và bột nở rồi rây bột vào tô bơ sữa đang còn ấm. Mang lại tiếp tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng đang đánh tung vào trộn đều tay đến lúc bột tạn hết để sở hữu một tất cả hổn hợp mịn mượt.

*

Bước 5:

– cần sử dụng máy tiến công trứng tấn công bông lòng trắng ở vận tốc thấp cho tới khi thấy các bọt khí lớn lộ diện thì cho thêm một ít muối hạt vào tiến công mạnh. Khi bong bóng khí nhỏ tuổi dần thì mang đến từ tự số đường còn sót lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi tròng trắng bông cứng lại là được.

*

Bước 6:


– Chia tất cả hổn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, mang đến lần lượt vào các thành phần hỗn hợp lòng đỏ đánh mọi tay.

*

Bước 7:

– bật lò nướng trước 15 phút, lót 1 lớp giấy dầu hoặc phết 1 lớp bơ xuống đáy khuôn.

Bước 8:

– Đổ tất cả hổn hợp bột vào khuôn, dàn mỏng, nướng ở ánh nắng mặt trời 180oC vào 10 – 15 phút. Dùng tăm nhằm thử bánh chín. Tránh việc nướng bánh thừa lửa bánh sẽ bị khô, khi cuốn bánh đã dễ vỡ.

*

Bước 9:

Lấy bánh vừa nướng thoát ra khỏi khuôn, để đến lúc bánh nguội hẳn. Sau đó trải bánh lên một lớp màng quấn thực phẩm.

Bước 10: 

Tiếp theo, ta múc từng scoop kem đặt vào phía đầu tấm bánh.

*

Bước 11: 

– Xếp các viên kem thành 1 hàng. Bạn cũng có thể gia giảm lượng nhân kem các ít tùy thích tuy thế đừng những quá nha.

*

Bước 12: 

– hiện nay ta bắt đầu khéo léo cuộn bánh lại.

*

Bước 13: 

– tôi chỉ cuộn hoàn toản 1 vòng bọc kín lớp nhân kem lạnh. Phần bánh dư còn lại ta cắt quăng quật đặt sang 1 bên để rất có thể tận dụng làm những loại bánh khác.

*

Bước 14: 

– chúng ta kéo ngay cạnh phần màng nilon quấn thực phẩm quanh cuộn bánh để bánh được tròn đều và vững chắc tay.

*

Bước 15: 

– Đặt cuộn bánh vào tủ lạnh nhằm qua đêm dồn phần nhân kem đông trở lại.

Xem thêm: Át Chủ Bài Đối Đầu - Át Chủ Bài In English Translation

Bước 16: 

– lúc cuộn bánh vẫn đông cùng đủ độ cứng bắt buộc thiết, ta lấy ra khỏi tủ lạnh, gỡ phần quấn nilon và thái thành lát vừa ăn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *