Các Món Ăn Ngày Tết

Tết chính là khoảng thời gian để mọi tín đồ sum vọc cùng gia đình sau một năm thao tác vất vả. Chính vì thế mà những món ngon ngày Tết cũng được chuẩn bị rất phong phú, thịnh biên soạn với ý nghĩa sâu sắc mong mong cho gia đạo luôn sung túc, vừa đủ và ấm no. Trong nội dung bài viết dưới đây, DTBTAAu sẽ chia sẻ những món tiêu hóa cho ngày Tết truyền thống của ba miền bắc – Trung phái mạnh để các bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Các món ăn ngày tết

*
*
Mâm cỗ ngày tết được chuẩn bị thịnh biên soạn với ước muốn cả năm gia đình luôn hạnh phúc, ấm no. Ảnh: Internet


1 các món ngon ngày tết đến 3 miền bắc – Trung – Nam1.1 những món ngón ngày tết miền Bắc1.2 món ăn ngon ngày đầu năm miền Trung1.3 những món ngón ngày tết miền Nam

Các món ngon ngày tết mang lại 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam

Món ngon ngày đầu năm miền Bắc

Ẩm thực miền bắc bộ vốn rất tinh tế và sắc sảo và nhiều chủng loại cho buộc phải các món ăn uống ngày Tết cũng không thể qua loa. Những món ăn thường được sẵn sàng rất lao động và rất đẹp mắt, trong số ấy phải kể đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt con gà luộc, thịt làm bếp đông,… Dù đang trải trải qua nhiều thời kỳ, nhưng mâm cỗ Tết miền bắc vẫn không thay đổi nét đẹp cổ truyền của dân tộc.

*
*
Mâm cỗ miền bắc được sẵn sàng tinh tế và đẹp mắt. Ảnh: Internet

Bánh chưng

Bánh bác bỏ là món ăn uống đặc trưng luôn luôn phải có trên mâm cỗ ngày đầu năm của bạn miền Bắc. Có ý nghĩa là món nạp năng lượng của khu đất trời, biện pháp gói bánh chưng đơn giản, được khiến cho từ sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo với đỗ xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút cay vơi của tiêu và phệ ngậy trường đoản cú thịt mỡ đã hình thành hương vị vô cùng lôi cuốn và lôi cuốn, với đậm nét truyền thống cuội nguồn của ngày tết cổ truyền.

*
*
Bánh chưng là món ăn uống đặc trưng không thể không có trên mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc là món ăn đóng góp thêm phần tạo đề xuất sự đặc sắc và thú vị cho mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn với gấc tươi, nước cốt dừa rồi bỏ vô nồi hấp. Sau thời điểm hoàn tất, xôi vẫn có màu đỏ tươi rất bắt mắt và hấp dẫn.

*
*
Xôi gấc là món ăn đóng góp thêm phần tạo bắt buộc sự rực rỡ và thú vị mang đến mâm cỗ ngày Tết

Dưa hành

Dưa hành là món ăn dân gian được tương đối nhiều người yêu thương thích, luôn luôn chiếm vị thế quan trọng đặc biệt trong mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Bắc. Dưa hành vẫn càng ngon hơn khi được thưởng thức cùng bánh chưng giỏi thịt đông lạnh.

*
*
Dưa hành là món nạp năng lượng giúp kháng ngán hiệu quả. Ảnh: Internet

Giò chả

Giò là món ngon ngày Tết của bạn miền Bắc. Nó được gia công từ thịt lợn giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một số trong những nguyên liệu khác, sau đó bọc nilon, mang gói bởi lá chuối và hấp chín. Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong nóng ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” buộc phải thường không thể không có vào ngày Tết, biểu hiện cho mong muốn luôn luôn được đầy đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.

*
*
Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong nóng ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Ảnh: Internet

Thịt con kê luộc

Thịt gà luộc là món ngon quan trọng đặc biệt không thể thiếu hụt trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của bạn miền Bắc. Việc dâng cúng kê luộc vào ngày đầu xuân năm mới có ý nghĩa sẽ mang lại một mở màn may mắn, đủ đầy với thuận lợi.

Gà sẽ tiến hành lựa chọn thật kỹ, kế tiếp làm sạch, nấu cho chín với lớp da kim cương ươm rồi chặt với xếp ra bát tô một biện pháp thật rất đẹp mắt. Món ăn uống này thường được dùng cùng muối bột tiêu chanh nhằm đậm đà mùi vị hơn.

*
*
Thịt con kê luộc là món đặc biệt quan trọng không thể thiếutrên mâm cỗ ngày đầu năm mới của bạn miền Bắc. Ảnh: Internet

Nem rán

Nem rán là món ăn uống ngon bao gồm cách sản xuất khá cầy kỳ, thể hiện cho việc chau chuốt, tinh tế của người miền Bắc so với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ tiến hành băm nhỏ tuổi cùng hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn đông đảo với trứng kê và gia vị. Tiếp đến cho phần nhân đã sẵn sàng vào bánh đa tráng mỏng, cuốn lại rồi lấy rán. Dòng nem đề xuất cuộn thật đông đảo tay, rán cùng với lửa vừa phải thì mới có thể chín phần đa và đẹp.

*
*
Cách chế biến nem rán khá khó hiểu nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt làm bếp đông

Thịt đông là món nạp năng lượng đặc biệt, mang tính chất truyền thống, khác biệt và tinh túy của ẩm thực ăn uống miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào ngày đông và Tết. Cùng với các vật liệu như chân giò, tai, bì lợn, bằng phương pháp bảo vệ trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ sở hữu lớp mỡ trắng mịn trên bề mặt, tạo cảm hứng béo ngậy, thanh mát, cực kì thú vị lúc thưởng thức.

*
*
Thịt đông là món ăn uống đặc biệt, khác biệt và tinh hoa của ẩm thực ăn uống miền Bắc

Canh măng

Canh măng là món ăn rất rất được ưa chuộng trong ngày tết của tín đồ miền Bắc. Khi ăn, măng gồm độ giòn, siêu thơm, hòa quyện thuộc vị ngọt dai của giết hoặc giò heo nên vô thuộc hấp dẫn. Không còn canh măng, mâm cơm sẽ không còn mang nét đặc thù của ngày Tết.

*
*
Mâm cơm ngày đầu năm của người khu vực miền bắc sẽ không đủ nét truyền thống lịch sử nếu thiếu canh măng. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm miền Trung

Miền Trung dài hẹp, bao gồm thời tiết hà khắc nên thường bắt buộc gánh chịu bè đảng lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống thường ngày vất vả tuy thế mỗi thời điểm Tết, chúng ta vẫn bày vẽ mâm cỗ thật thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên.

*
*
Mâm cỗ ngày tết ở miền trung luôn được bày biện thịnh soạn để tỏ lòng thành kính. Ảnh: Internet

Bánh tét

Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho một ngày Tết truyền thống ở 2 miền trung và Nam. Với người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa thể hiện mang đến sự quy tụ của đất cùng trời. Tuy có nguyên vật liệu đơn giản, tuy vậy khi ăn, chúng ta cũng có thể cảm nhận cụ thể hương vị hấp dẫn, thơm ngon cho kỳ lạ.

*
*
Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho 1 ngày Tết truyền thống ở 2 miền trung và Nam. Ảnh: Internet

Nem chua

Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong công ty vào đều ngày đầu năm mới của tín đồ miền Trung. Cùng với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn để giúp bạn cảm thấy vô thuộc thú vị và lôi kéo khi thưởng thức. Nem chua khu vực miền trung có kết cấu hơi mịn màng, mùi vị dịu nhẹ và thường được ăn cùng với tép tỏi để tăng cường độ hấp dẫn.

*
*
Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong công ty vào gần như ngày tết của tín đồ miền Trung. Ảnh: Internet

Dưa món

Dưa món miền trung được chế biến với đa dạng nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… mặc dù trông khá 1-1 giản, nhưng để có được món nạp năng lượng này yên cầu nhiều công sức, thời gian và sự tỉ mỉ. Dưa món có vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn, với lại cảm giác rất lạ miệng khi thưởng thức.

*
*
Dưa món miền trung bộ được chế biến đa dạng với nhiều nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tôm chua

Tôm chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế. Không chỉ được trải nghiệm vào hầu hết ngày thường, cơ mà nó còn là món ngon ngày Tết của tín đồ miền Trung. Tôm chua gồm vị ngọt bùi, lớn ngậy thường ăn kèm với thịt, khế, các loại rau thơm,… sẽ khiến bạn bắt buộc mê mẩn.

*
*
Tôm chua là món ăn đặc sản của Huế. Ảnh: Internet

Thịt ngâm mắm

Thịt ngâm mắm là món ăn uống cực ngon của người miền trung bộ vào mỗi thời gian Tết mang đến xuân về. Dù vậy món ăn miền trung bộ nhưng lại được rất nhiều người thích thú bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng lôi cuốn và thú vị.

*
*
Đây là món ăn đặc sản của miền trung bộ và được người miền Nam cực kỳ thích. Ảnh: Internet

Giò bò/ giò bê

Một trong số những món ăn rất được ưa chuộng vào ngày đầu năm mới ở miền trung đó là giò bò, giò bê. Tuy giản dị nhưng đó là món nạp năng lượng có hương thơm vị cực kỳ hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon và không gây xúc cảm ngán.

*
*
Giò bò, giò bê là món ngon rất rất được yêu thích ở miền Trung. Ảnh: Internet

Món ngon ngày đầu năm mới miền Nam

Tết ở miền nam bộ vương chút nắng nóng và mâm cỗ ở đây cũng trù phú hơn khi đủ các loại sản phẩm nông nghiệp như thịt, rau, thủy hải sản với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng,…

*
*
Mâm cỗ miền nam bộ luôn trù phú những món ăn uống được chế biến từ nhiều loại nông sản. Ảnh: Internet

Thịt kho nước dừa

Đây là món ăn uống rất được ngưỡng mộ vào những ngày đầu năm của bạn miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn này hoàn toàn có thể thưởng thức cùng với cơm, dưa giá chỉ chua làm cho hương vị đầy hấp dẫn.

*
*
Đây là món ăn rất được yêu thích vào phần đa ngày đầu năm của người miền Nam. Ảnh: Internet

Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô cực kỳ thông dụng ở miền nam bộ vì hoàn toàn có thể ăn kèm cùng thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây sẽ là món nạp năng lượng khiến ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.

*
*
Củ kiệu tôm khô là món ăn hoàn toàn có thể kết hợp với nhiều món ăn uống khác. Ảnh: Internet

Canh khổ qua nhồi thịt

Vào hầu như ngày Tết, người miền nam rất thích ăn uống canh quả mướp đắng nhồi thịt bởi vì nó có ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Kề bên đó, món này còn giúp khung người giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

*
*
Canh mướp đắng nhồi thịt bởi vì nó có ý nghĩa sâu sắc đẩy lùi những khó khăn đi qua. Ảnh: Internet

Dưa giá

Dưa giá chỉ là thực phẩm tốt cho cơ thể, nó có thể kết hợp cùng cơm, giết kho giỏi cuốn bánh tráng đều rất ngon với hấp dẫn. Nguyên liệu để gia công dưa giá chỉ rất đơn giản, chỉ việc giá, hẹ, củ cà rốt là đủ. Có vị ngọt, giòn ngon thú vị nên đó là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của fan miền Nam.

*
*
Dưa giá chỉ là món ăn giỏi cho cơ thể, nó có thể kết hợp thuộc cơm, giết mổ kho xuất xắc cuốn bánh tráng. Ảnh: Internet

Lạp xưởng

Mỗi dịp xuân về, lạp xưởng rất được rất nhiều người tìm cài đặt vì luôn luôn phải có trong mâm cỗ ngày tết của bạn miền Nam. Có vị dẻo ngọt thú vị bắt buộc lạp xưởng khôn xiết được ưa chuộng dùng làm ăn kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng khôn xiết hấp dẫn.

*
*
Lạp xưởng là món nạp năng lượng thường lộ diện trên mâm cỗ của tín đồ miền Nam. Ảnh: Internet

Gà xé phay

Gà xé phay là món ăn hoàn hảo và tuyệt vời nhất không thể thiếu vào trong ngày Tết của bạn miền Nam. Món ăn có vị chua ngọt, thịt gà được luộc cho chín rồi xé nhỏ trộn với nhiều vật liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên cực kỳ dinh dưỡng, thanh non và không xẩy ra ngán.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Win 10 : Cách Sử Dụng Các Tính Năng Mới Nhất

*
*
Thịt gà được xé nhỏ, trộn với rất nhiều nguyên liệu mang về hương vị tuyệt vời. Ảnh: Internet

Mỗi miền đều phải sở hữu một phong cách ẩm thực riêng biệt với các món ăn mang các màu sắc, hương vị và ý nghĩa. Toàn bộ đều hỗ trợ cho nhau, giúp cho mâm cỗ ngày đầu năm mới thêm trù phú, trọng thể để bộc bạch lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.

Thông qua những chia sẻ về những món ngon ngày Tết ba miền, DTBTAAu hy vọng bạn có thêm các thông tin có ích để đóng góp thêm phần làm cho mâm cỗ ngày đầu năm mới của gia đình thêm phần đông dạng, thu hút hơn. Và để học thêm nhiều bí quyết chế biến những Món Ngon Ngày Tết, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form dưới hoặc contact số smartphone 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) để được bốn vấn những khóa học tập phù hợp!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *