Hướng dẫn làm món cá linh kho nước mía thơm ngon hấp dẫn

Cá linh kho nghệ là một trong những cách chế biến đem về thương hiệu riêng cho các loại cá này. Mỗi lúc tới mùa nước nổi, loài cá này trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của tín đồ dân miền Tây.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm món cá linh kho nước mía thơm ngon hấp dẫn

Cá linh là trong những loại cá đặc sản mà vạn vật thiên nhiên ban tặng. Không chỉ có là đặc sản mà còn có khá nhiều cách chế biến. Hãy thử thực hiện theo phương pháp dưới đây, các người sẽ có một nồi cá kho ngon đúng điệu.


Nguyên liệu sẵn sàng cho món cá kho

Cá linh tươi: 400 gramCủ nghệ tươi: 1 củ nhỏNước dừa: 1 đánh vừa Gia vị: Tỏi, hành tím hoặc củ nén, hành lá, ớt, tiêuMuối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm nam ngư ngon.
*

Cách bước thực hiện món cá linh kho nghệ

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Cá linh: giảm mang cá, cọ sạch bởi nước muối.Tỏi, hành tím: vứt vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhuyễn. Nếu sử dụng củ nén thì dùng dao đập dập để phi thơm; Nghệ tươi cắt lát mỏng.Ớt: rửa sạch, mang lại nguyên trái vào hoặc đập dập tuỳ hương vị của gia đình ăn cay nhiều hoặc ít.Hành lá: rửa sạch cắt khúc

Bước 2: Ướp các gia vị cho cá

Cho cá vào tô tiếp đến cho ½ thìa muối, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, tỏi băm, ớt , nghệ thái lát vào trộn hầu hết rồi ướp khoảng tầm 10 phút. Hành tím hoặc củ nén, một vài lát nghệ phi thơm và đã tạo ra màu cùng với dầu ăn hoặc mỡ chảy xệ heo. Hành thơm thì tắt lửa. Cho các thành phần hỗn hợp dầu hành vào tô cá. Không đổ cả trực tiếp vào nồi vì từ bây giờ nồi lạnh thì sẽ có tác dụng cá chín lúc trộn đều sẽ ảnh hưởng nát.

Bước 3: Kho cá linh


Sau khi ướp hoàn thành đổ đánh cá đã uớp vào trong nồi kho, sử dụng nồi khu đất kho cá sẽ mau mượt hơn vì chưng được giữ nhiệt tốt. Mang lại tô nước cốt dừa vào ngập cá. Nhảy lửa lớn cho nồi cá sôi lên và đưa về lửa nhỏ. Đun cá trên lửa nhỏ dại nêm nếm nước kho canh làm thế nào cho khi cá rắc lại vị vừa ăn. Lúc nước kho cá rắc lại, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi đến hành lá, tiêu xanh vào. Đợi cá mềm xương và khô hết nước thì tắt bếp.Cho cá ra tô, cần sử dụng với cơm trắng. Có thể nấu thêm nồi canh chua để bữa ăn thêm ngon miệng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Share File Trong Win 7 /8/10 Nhanh Nhất, Hướng Dẫn Tạo 1 Folder Và Share Folder Trên Win 7

*

Yêu mong thành phẩm món cá linh kho nghệ

Cá rục xương, thấm số đông gia vị.Không bị cháy xém phân bên dưới nồi.Màu dung nhan bắt mắt.

Lưu ý lúc kho cá linh:

Không tấn công vảy váĐể lửa nhỏNếu dùng mỡ heo kho cá khi nạp năng lượng thịt cá sẽ to và vừa thơm vừa ngon hơn khi dùng dâu thực vật.

Vậy là bọn họ đã xong món cá linh kho nghệ thơm phức ko lẫn cùng với món cá kho như thế nào khác. Thường xuyên theo dõi góc ẩm thực của installmentsvfacr.com tạo nên bữa cơm mái ấm gia đình ngày càng đa dạng mẫu mã hơn nhé bạn!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *