Bánh Trung Thu Hạt Sen

Cách làm bánh trung thu nướng nhân phân tử sen đơn giản để giúp đỡ món bánh truyền thống lâu đời đậm nét văn hóa truyền thống Việt hơn. Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học, hạt sen tốt nhất có thể cho tim mạch, giúp nâng cao giấc ngủ, kháng lão hóa,...Thế nên, thật tuyệt vời nếu chúng ta kết hợp loại hạt này làm cho món bánh trung thu ngon tốt cho mức độ khỏe. Hãy cùng installmentsvfacr.com vào bếp để làm bánh nướng trung thu nhân phân tử sen thôi nào!


1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cách làm bánh trung thu nhân phân tử sen đang thật đơn giản nếu như bạn sẵn sàng tươm vớ phần nguyên vật liệu làm vỏ và nhân bánh. Nhân phân tử sen cũng được sơ chế tương tự như các loại nhân khác.

Bạn đang xem: Bánh trung thu hạt sen

1.1. Vật liệu làm nhân bánhHạt sen: 250gDầu dừa: 6 thìaMuối: 1/3 thìa cà phêĐường: 150g

1.2. Nguyên liệu chuẩn bị làm vỏ bánhBột mì: 150gDầu ăn: 2 thìaTro tàu: ½ thìaNước con đường cô đặc: 60g

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng thêm bạking soda – nếu tất cả – để làm vỏ bánh trung thu nướng mượt hơn.


2. Phía dẫn giải pháp làm bánh trung thu nướng nhân hạt sen đậm nét văn hóa Việt

2.1. Có tác dụng phần nhân bánhHạt sen download về đào thải tâm sen, rửa sạch. Đổ nước ngập khoảng 1,5 cm, đun sôi.

Lưu ý: Nếu mua sen khô, thì bạn phải ngâm với nước qua đêm để sen mềm. Rồi sau đó, chúng ta mới bắc lên thổi nấu sôi nhé.

Vặn lửa nhỏ và hầm sen trong vòng 40 phút đên khi phân tử sen thật nhừ , sử dụng tay ấn dịu nếu sen nát mềm là được.
*
Hạt sen rửa sạch cùng lấy tim. Ảnh InternetVớt hạt sen ra cho vào máy xay để xay nhuyễn với đường. Nếu tất cả hổn hợp bị khô, thì chúng ta có thể cho thêm một số lượng nước (khoảng 2-3 thìa là được). Đây là tuyệt kỹ giúp bạn thuận lợi xay tất cả hổn hợp mịn nhuyễn hơn.Cho tất cả hổn hợp đã xay ngơi nghỉ trên ra chảo sên trên phòng bếp với lửa nhỏ. Dùng thìa hòn đảo đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp quyện thành một khối. Trong quy trình sên, bạn nên nhớ nếm nếm thêm chút dầu dừa nhằm nhân mịn và nặng mùi thơm nhé.Khi nhân còn lạnh thì dùng tay vo member tròn, để nhân nguội hẳn là xong.


2.2. Có tác dụng vỏ bánh

Cách làm cho vỏ bánh trung thu nướng nhân phân tử sen gồm 4 bước đơn giản như sau:

Cho nước đường tro tàu, dầu lấn vào tô cùng trộn đều.Cho bột, bạking soda (nếu có) vào một cái tô khác.Tạo khoảng trống ở giữa, rồi nhàn rỗi rót tất cả hổn hợp vào. Bạn trộn các hỗn hợp cho tới khi tất cả quyện vào với nhau nha.Nhào bột cho đến khi bột mịn và không thể dính tay. Cuối cùng, các bạn bọc kín đáo bột và để bột nghỉ ngơi 30 phút.2.3. Đóng khuôn bánh

Sau lúc bột sẽ nghỉ 30 phút, lấy bột ra và tiến hành quá trình sau:

Chia vỏ bánh thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi cán bột mỏng.
*
Cán dẹt các viên bột đang chia. Ảnh InternetCho nhân vào giữa vỏ bánh cùng bọc kín đáo lại. Bạn dùng tay dìu dịu miết bột – làm sao để cho vỏ bánh gói bí mật nhân và không thể khoảng tróng là được. Nếu không giống như vậy thì không khí lọt vào sẽ có tác dụng nứt bánh.Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nệm dính.2.4. Nướng bánh

Công đoạn cuối cùng của cách làm bánh trung thu nướng này là cho bánh vào lò.

Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở 180-190 độ trước 10 phút. Sau đó, cho bánh vào lò nướng trong vòng từ 5-7 phút.Chuẩn bị tất cả hổn hợp phết bánh bằng cách đánh tan một lòng đỏ trứng với 1 thìa nước.Cho bánh ra nhằm nguội, sử dụng chổi lông quét 1 lớp trứng lên bánh.Cho vào lò nướng tiếp trong tầm 10 phút. Lấy bánh ra bảo vệ trong túi nilong kháng ẩm.
*
Bánh trung thu nướng nhân phân tử sen thành phẩm. Ảnh Internet

3. Cần sử dụng bánh trung thu nướng nhân phân tử sen khi nào ngon nhất?

Bánh áp dụng ngon nhất khi vừa nướng hoàn thành từ 1- 3 ngày nhé. Không nên ăn bánh ngay, vì khi này, bột bánh vẫn còn hơi khô và cứng, vỏ không lên màu. Giả dụ để qua 1 đêm, bánh đang mềm với lên màu quà nâu hấp dẫn. Nên bảo quản bánh nơi khô loáng và kháng ẩm xuất sắc để dùng nạp năng lượng lâu nhé.

Xem thêm: Tổng Hợp Hướng Dẫn Xem Camera Trên Điện Thoại, Cách Xem Camera Trên Điện Thoại Đơn Giản Nhất

Vậy là họ vừa làm xong một món bánh ngon và bồi dưỡng rồi. Bí quyết làm bánh trung thu nướng nhân phân tử sen thật dễ dàng phải không nào! Nhờ kết hợp thêm phân tử sen, bánh trung thu truyền thống lâu đời được “biến tấu” mang màu sắc vừa bắt đầu lạ, vừa thân quen. Chúc bạn thực hiện món ngon dễ có tác dụng này thành công, để sở hữu quà tặng ngay người thân, anh em dịp Tết đoàn tụ sắp về nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *